田中酒造場
兵庫県姫路市の酒造会社 神韻、名刀正宗、白鷺の城など
今回紹介する神韻は、驚くべき精米歩合のお酒です。精米歩合は年々進歩し、今では９％未満になっています。非常にすっきりとした味わいですが、亀の尾独特の味わいもしっかり感じられます。数百本の限定出荷なので、なかなか手に入りません。
400本限定！！幻の米【亀の尾 10％精米】仕込み 亀の甲 寿亀 神韻 純米大吟醸酒 720ml （木箱…
月別アーカイブ: 2013年3月
黒龍酒造 仁左衛門
黒龍酒造
福井県の酒造会社 黒龍、九頭龍など
今回紹介する仁左衛門は、初代蔵元の名をつけたもので、純米大吟醸酒を斗瓶囲いし、熟成させたものです。上品な香りがすばらしいです。石田屋と並んで黒龍酒造最高ランクのお酒です。毎年１１月にごく限られた本数だけ出荷されるので、市場ではかなりのプレミア価格になっていますが、プレミア価格でもなかなか手に入りません。
